花店助手在线 | 店主必备的鲜花等级的各类区分方法,教你找准顾客群定位的花材品质

虽然在国内并无官方统一的鲜切花分级标准,但在国内最大的鲜花交易中心云南昆明,根据鲜花的整体感、花型、颜色、枝干、叶片的质量高低及有无病虫害和机械损伤,将鲜花分为A、B、C、D、E五个等级。
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花店助手在线 | 店主必备的鲜花等级的各类区分方法,教你找准顾客群定位的花材品质

虽然在国内并无官方统一的鲜切花分级标准,但在国内最大的鲜花交易中心云南昆明,根据鲜花的整体感、花型、颜色、枝干、叶片的质量高低及有无病虫害和机械损伤,将鲜花分为A、B、C、D、E五个等级。

各位花店小主们都知道如何区分等级吗?不同等级的花又各自适用于什么顾客群呢?

以玫瑰为例,给大家提供一波评判标准干货。

—1—

从花苞划分等级

 

A级

花朵饱满、花色纯正、无病虫害、无机械损伤、无焦边、无变色、无畸形、开放度一致(2-3度),能很好的表现品质特性;整体轻微缺陷比例不得超过5% 。

B级

花朵饱满、花色纯正、无明显病虫害、轻微机械损伤、无变色、无畸形、开放度基本一致(2-3度),能较好的表现品质特性;整体轻微缺陷比例不得超过10% 。

C级

花朵大小适中、符合品种特性、花色良好、花形较好、开放度(2-4度)、允许有轻微的损伤、病虫害,整体表现品质一般;轻微缺陷比例不得超过20% 。

D级

以上缺陷特征均可存在、开放度(1-4度),但整体缺陷比例不得超过30% 。

 

—2—

从花茎划分等级

A级

枝干粗壮、整体均匀、挺直、无病虫害;整体轻微缺陷比例不得超过5%。

B级

枝干粗壮、均匀、挺直;整体轻微缺陷比例不得超过10%。

C级

枝干基本均匀、允许轻微病虫害存在、轻微弯曲现象;轻微缺陷比例不得超过20%。

D级

枝干较瘦弱、但基本能支撑住花头、其他整体缺陷特征较明显。但整体缺陷比例不得超过30%。

 

—3—

从花叶划分等级 

A级

叶片均匀、颜色清秀、无病虫害药害损害及机械损害。

B级

叶片均匀、颜色较清秀、无明显病虫害药害损害及机械损害。

C级

叶片允许有轻微病虫害药害损害及机械损害。

D级

以上缺陷特征较明显,整体缺陷特征比例不超过30% 。

 

—4—

从开放度划分等级

A级2度-3度

B级2度-3度

C级2度-4度

D级1度-4度 

开放度1:花瓣略有松散,适用于远距离运输和贮藏。

开放度2:花瓣微微展开,微露花心,可用作远距离和近距离运输。

开放度3:花瓣半展,露出花心,适用于近距离运输和就近批发出售。

开放度4:内层花瓣展开,完全露出花心,必须就近很快出售。

 

—5—

从茎长度划分等级

A级:长枝型75cm,中长枝型70cm

B级:长枝型70cm,中长枝型60cm

C级:长枝型60cm,中长枝型55cm

D级:长枝型50cm,中长枝型45cm

长枝型如:卡罗拉  黑魔术  影星

中长枝型如:彩色玫瑰系列

 

—6—

适用顾客和场合 

A级

适用于国外出口、高等级会议、高等级婚礼宴会等场所。

B级

适用于国内婚庆公司、鲜花批发商、鲜花店、开业用花、一般婚庆宴会或会议场所。

C级

适用于短途运输并对质量要求不高的客户。

 

花材级别不同意味着它的价格与品质都有差异,等级高的花材价格与品质自然也高,而等级低的花材价格与品质就比较低。

在国内,高等级的花材除了客户指定要,基本上只有中高端花店、花艺工作室、新型花店等有高等级鲜花需求。而大多数花店,中低等级的花材已经能够满足日常营业需求。当然,也有一些有品质意识的花店,订货会选择高等级鲜花或是进口花材。视花店的具体定位和客户群体而定调。

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